MAGNÉSIO NO PRATO

Você sabe a importância deste mineral na nossa alimentação?Veja aquei todas suas virtudes e saiba aonde encontrar!

Este mineral é realmente um super nutriente, pois tem ação importante em diversas reações do organismo como componente de enzimas.  Como em nosso corpo todas as reações acontecem a partir de uma reação enzimática, ele é peça fundamental para tranformar tudo o que consumimos em energia!

O magnésio desempenha um papel na transmissão e na atividade neuromuscular, trabalhando em conjunto ou contra os efeitos do cálcio. Por promover a absorção de cálcio ele é essencial tanto para quem pratica atividades físicas como para pessoas em idade de formação óssea. Ou seja, uma pessoa que queira manter uma perfeita saúde de seus impulsos nervosos,  deve ter bons níveis de magnésio e cálcio em seu sangue.

Em nosso corpo, 50% está armazenado nos  ossos, 40 %  nos músculos e tecidos moles (coração, fígado, etc..). Dietas ricas em alimentos refinados, carne bovina e produtos lácteos têm normalmente menos magnésio do que as dietas ricas em vegetais e grãos não integrais. A deficiência severa de magnésio pode causar tremor, espasmo muscular, mudanças de personalidade, anorexia, náusea e vômito.

Pesquisas relacionam uma dieta deficiente em magnésio com comportamentos depressivos e de ansiedade. Nós sabemos que muitas pessoas relatam comer por tédio, ou para se sentirem melhor quando estão ansiosas ou deprimidas. Portano, um olhar mais atento ao consumo de alimentos fonte de magnésio pode devolver ânimo ao indivíduo.

ALIMENTOS FONTE DE MAGNÉSIO

1. Produtos de Soja e derivados
2. Feijões como lentilha, feijão, grão de bico, e sementes
3. Castanhas
4. Cereais integrais
5. Frutas, como damasco, banana, abacate
6. Vegetais

Baixos níveis de magnésio também estão associados a  pressão alta, distúrbios de sono, arritmias cardíacas, cólicas pré-mesnstruais, ansiedade e depressão. Sem dúvida, muitas outras funções específicas do magnésio serão descobertos nos próximos anos. Enquanto isso, você não precisa sair correndo atrás de suplementos para garantir as 320 mg de magnésio (recomendada pelos órgãos científicos), mas pode sim comer mais estas sementes, feijões, cereais integrais , frutas e vegetais, que tem além de magnésio, muitas outras substâncias saudáveis!

Por Dra. Michelle Ferreira De Simone
Nutricionista CRN-19020

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